百里香油：
【拉丁学名】Thymus mongolicus
【提取来源】唇形科植物百里香及进入花期的地上部分
【主要成分】百里香酚、香芹酚（西班牙油含量较多）、香荆芥酚、对-聚伞花素，尚有芳樟醇、乙酸龙脑酯、戊醇、蒎烯、莰烯、松油烯、丁子香萜烯、龙脑、倍半萜烯等。
【生产工艺】蒸馏提取
【色状】浅黄色油状液体
【气味、气香】百里香油有强烈的药草香气，甜和温和草香带辛香，略带酒味