玫瑰纯露又称玫瑰水精油，是将新采摘的玫瑰鲜花，用盐搅拌封住香味后放进蒸馏罐，进行油水分离后制成。
1、蒸馏萃取。
采集新鲜的玫瑰花瓣，蒸馏萃取出有效成分。通过使用压力萃取法能保持原有的成分。
2、水汽蒸馏法
将玫瑰放入真空密闭的沸水中，然后再加热，直到形成水蒸气，再将水蒸气制冷，直到变成液态。速度慢，纯露中的有效成分难以保持。
气味
玫瑰纯露是蒸馏法提炼的，经过高温高压就有略酸的味道，