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花椒油

 

花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化。
折光指数(20℃)1.4710~1.4890
相对密度(20℃)0.9200~0.9400
用途:调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。

(此内容由www.jxwlxl.com提供)
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